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Onkel Franz mag Opas Liebling

Dieses Bier musste durch die kritische Beurteilung von Opa Franz und ist das „Brot- und Butter Bier“ bei David Hertls Braumanufaktur. David Hertl gibt selbst seiner Brauerei ja schon ein unverwechselbares Gesicht. Immer lustig, immer freundlich, immer einen Lacher parat. Jetzt muss aber noch die Familie ran. Bei dem Zwickl, das auch gleichzeitig das Erste […]

Amanda, das Zwickl Pils aus einer Kollaboration

Das Brauhaus Nittenau ist eine kleine Brauerei mit großer Bierqualität, die nachhaltig verschiedenste qualitativ hochwertige Biere produziert. Das Motto des Hauses ist: “Aus der Region – für die Region”, weil sie für kurze Handelswege und überzeugende Frische stehen. Aus diesem Hause stammt ja auch das „Le Chauffeur“, ein alkoholfreies IPA, das hier auch schon am […]

Der Kellermeister von Hirter Bier setzt auf Bio

Dem Kellermeister aus der Hirter Brauerei hat man jetzt ein eigenes Bier gewidmet – zumindest namentlich. Das neue naturtrübe Zwicklbier hört nämlich auf genau diesen Namen. Und dazu kommt es noch in Bio-Qualität daher. Mir persönlich ist das Thema Bio im Bier jetzt kein primäres Entscheidungsmerkmal bei der Bierauswahl, schaden kann es jedenfalls aber auch […]

Tepoztecatl auf Hoppmair´s Kellerbier weist den Weg

Das Kellerbier von der bayerischen Brauerei Hoppmair’s wurde mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt vom Online Shop des Bierhandwerk Freising. Ganz lieben Dank an dieser Stelle noch einmal für Eure Unterstützung. Ganze 5,5 Vol.% bringt dieses Bier auf den Tacho und hat seinen Geschmack und Aroma doch ein paar außergewöhnlicheren Hopfensorten zu verdanken. Hallertauer Tradition klingt da noch […]

Trumer kann im Obertrumer Original auch Märzen

Die Trumer Brauerei aus dem österreichischen Obertrum ist eigentlich für ihre Pilsbiere bekannt. Darauf hat man sich spezialisiert und wird – zurecht – regelmäßig für die hohe Qualität dieser Biere ausgezeichnet. Man zeigt aber auch mit diesen Pilsbieren, was von Leichtbier, dem  Trumer „Hopfenspiel“ bis hin zum Bock, dem „Imperial Pilsner“, alles möglich ist. Hier […]

Clausthaler Zwickl – das hopfengestopfte Alkoholfreie

Die Marke „Clausthaler“ der Binding Bier AG aus Frankfurt am Main steht vermutlich wie keine Zweite für ein international erfolgreiches alkoholfreies Bier. Auf Reisen ist mir immer wieder aufgefallen, dass in Südafrika, Hong Kong, Australien oder den USA – überall gab es irgendwo auch ein „Clausthaler“. Im deutsch deutschen Sprachraum war „ein Clausthaler“ lange auch […]