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Altbier aus Düsseldorf von Uerige

Keine Ahnung, wann ich das letzte Altbier getrunken habe. Aber es ist sicher schon eine ganze Weile her. Wenn man mich jetzt fragt warum? Ich wüsste keine Antwort, warum dieser Bierstil so an mir vorüber gegangen ist. Mit dem Uerige Altbier will ich das jetzt aber definitiv ändern. Liest man die Informationen der Uerige Brauerei […]

Alm-Öhi das American Alpen Pale Ale

Der Alm-Öhi kommt von einer Brauerei von der ich schon länger nichts mehr Neues getrunken habe. Das bedeutet ja nicht immer etwas Schlechtes, aber am Anfang ihrer Brauerkarriere hatten Simon und Jürgen die Biere fast im Minutentakt rausgehauen. Jetzt war es etwas länger ruhig um die Beiden. Zumindest in meiner Warnehmung. Aus Tirols zweiter Craft […]

Bier von heute aus Brot von gestern – Bierol Baker´s Bread Ale

Baker´s Bread Ale von Bierol ist die Antwort darauf, dass jeden Tag in unserer Wegwerfgesellschaft tonnenweise Lebensmittel vernichtet werden. Darunter natürlich auch zig Kilos Brot. Zusammen mit der Tiroler Bäckerei Therese Mölk hat man in sehr langer Arbeit ein Bierrezept entwickelt, bei dem 1/3 des Braumalzes durch Brotreste ersetzt wird. Dabei ging die Initiative zu dem Bier […]

proBIER.TV ON TOUR bei Bierol

In den letzten Monaten ist es – für uns im Osten Österreichs – etwas ruhiger um Bierol, der ersten Craft Bier Brauerei aus Tirol, geworden. Zum Glück war ich in der Nähe zum Skifahren und habe an einem Tag, als das Wetter zu grauslich zum Sport machen war, einen kleinen Abstecher nach Schwoich gemacht und […]

„Last Christmas“ i gave you my Stout

Es gibt so ein paar Dinge, die gehen einem an Weihnachten ordentlich auf den Sack. Und ich rede noch nicht von Verwandtenbesuchen oder der eigenen Familie. Nein, viel schlimmer. Es geht um „Last Christmas“ von Wham! Heuer habe ich es geschafft zumindest bis Anfang Dezember durchzukommen, ohne das mich dieses Lied auch nur einmal behelligt hätte. […]