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Mandarin Weiss mit 65 IBU vom Kap

Es gibt mal wieder Nachrichten – in diesem Fall bierige – aus Südafrika. Von der Cape Brewing Company aus Paarl kommt eine Box mit vier speziellen Bieren, die wohl exklusiv für diese Box eingebraut wurden. Eines davon ist dieses Weizenbier mit Mandarina Bavaria Hopfen und dem in Folge gut passenden Namen “Mandarin Weiss”. Aber weder […]

Thunderbird – Das IPA von Darling Brew

Und noch ein India Pale Ale aus Südafrika. Diesmal ist es das Thunderbird IPA von Darling Brew aus dem gleichnamigen Ort in der Kapregion. Der auf dem Etikett sogar zu erkennende Thunderbird ist ein südlicher Hornrabe oder auch Rotwangenhornrabe, der offensichtlich in der Gegend um Darling Brew öfters vorzukommen scheint. Die Stadt Darling liegt ungefähr […]

Imperial IPA der guten Hoffnung – Cape Brewing Company

Ein südafrikanisches Imperial IPA habe ich heute in meiner Verkostungsküche. Genauer handelt es sich dabei um das Cape of Good Hope Imperial IPA der Cape Brewing Company (CBC) aus Paarl. Paarl liegt Nordöstlich von Kapstadt zwischen den Weinanbaugebieten von Stellenbosch und Wellington. Wobei wohl auch aus Paarl selbst sehr guter Wein kommt. Südafrika gehört sowieso eigentlich zu meinen […]