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Gault Millau kürt Markus Trinker zum Braumeister des Jahres

Gault Millau vergibt die „goldene Bierhaube“ und kürt in den Prunkräumen des Palais Coburg in Wien den Braumeister des Jahres 2018. Der begehrte Titel geht heuer an Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker. Mit seinen ausgefallenen Kreationen begeistert Trinker schon seit Längerem Bierliebhaber, demnach ist die Freude über die Auszeichnung groß. Kreativität, die sich bezahlt macht „Goldene Haube“ […]

Fauxpas Framboise – das macht man nicht, oder doch?

Wikipedia beschreibt einen „Fauxpas“ so: Ein Fauxpas [foˈpa] (frz. le faux pas, aus faux „falsch“ und le pas „der Schritt“) ist ein Fehltritt im übertragenen Sinne, also ein unbeabsichtigter Verstoß gegen ungeschriebene Umgangsformen. Jetzt fragt man sich doch, wo hier der Fehltritt passiert ist? Ein Bier, das so genial daherkommt. Ein nicht alltäglicher Bierstil. Ein […]

Braujuwel dem leider etwas der Mut fehlt – Stiegls Pale Ale

Das erste bundesweit im Einzelhandel verfügbare „Pale Ale“ Österreichs kommt von Stiegl aus Salzburg. Was für ein Tag für die heimische Brauszene möchte man denken und freut sich wirklich, dass nun Bierstile in den Mainstream einbrechen, die eben bis vor wenigen Monaten noch quasi der Craftbier-Szene vorbehalten waren.  Dabei ist Stiegl ja grundsätzlich als Großbrauerei in diesem […]

Tales of the Ales – Stiegl überrascht mit obergärigem Pale Ale

…und die Überraschung kommt nicht daher, weil die Salzburger sich nun auch in die Riege der „Pale Ale“ Brauer einreihen. Vielmehr hat mich überrascht, dass nicht Kreativbraumeister Markus Trinker für dieses Bier verantwortlich zeichnet, sondern sein Kollege Christian Pöpperl, der für das „normale“ Sortiment zuständig ist. Vielleicht will man hiermit aber auch ein Zeichen setzen, […]

Die Fußball WM 2014 naht – Die „Stiegl-Elf“ steht

Stiegl bringt Fußball-Sonderedition heraus Der Sommer 2014 steht ganz im Zeichen der Fußball-WM. Und eines steht fest: Das Großereignis belebt die heimische Gastronomie. Auch wenn das österreichische Nationalteam nicht teilnimmt, so werden sich Fußballfans vor den Flatscreens und Leinwänden in Wirtshäusern und Gastgärten versammeln und die Spiele live mitverfolgen. Stiegl, die Privatbrauerei der Österreicher, bringt […]

Stiegls Hausbiere ergänzen Bio-Palette am Craft Bier Fest Wien

Auf Ihrem eigenen Stieglgut in Wildshut kultiviert Österreichs größte Privatbrauerei alte Getreidesorten. Daraus entstehen einzigartige Kreativbiere in Bioqualität, die auch am Craft Bier Fest Wien präsentiert werden. „Hopfen und Malz – Gott erhalt’s!“ So lautet ein Spruch unter Bierfreunden. Neben dem Wasser sind das laut dem deutschen Reinheitsgebot die beiden Grundzutaten, die für ein Bier […]