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Eine verlorene Nation mit Gose? Lost Nation Brewing

“Wir sind eine Brauerei mit einem simplen Auftrag: Ehrliches Bier herzustellen!” So steht es in großen Buchstaben auf der Homepage von Lost Nation Brewing aus Morrisville in Vermont. Geografisch liegt das ungefähr 1,5h Autofahrt südlich von Montreal, also nahe der kanadischen Grenze im Nordosten der USA. Inzwischen hat man in den USA ohnehin den Eindruck, das, […]

Auf einem “Hexenritt” – Des Bierzauberers beste Powergose

Die Liebe zu historischen Bieren ist bei “Bierzauberer” Günther Thömmes so etwas wie das Credo seinen Schaffens – zumindest wirkt es nach außen so. Ob er nun das “Matador” nach einem Rezept der ehemaligen Brunner Brauerei wieder auflegt, mit dem “1852 English Burton Ale” ein Schmuckstück aus einem alten Lehrbuch wiederbelebt oder das “Aleysium Nr.5” – […]