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Waldbier Elsbeere von der Kiesbye Naturbrauerei

Im Internationalen Jahr des Waldes 2011 nahm das Waldbier Gemeinschaftsprojekt von den Österreichischen Bundesforsten (ÖBf) und Braumeister Axel Kiesbye seinen Anfang – nun ging es in die neunte Runde: Das Waldbier 2019 ist da! Sorry, im Video bin ich schon weiter. Aber irgendwie kamen es mir schon so viele Biere vor. Hauptzutat des diesjährigen Waldbiers […]

Rotbier mit dem Braunbär von Schanzenbräu

Das Schanzenbräu Rotbier ist neben dem Schanzenbräu Hell eines von zwei Standardbieren der Brauerei aus Nürnberg. Schanzenbräu ist eine kleine Spezialitätenbrauerei, die ihren Ursprung 2004 in einer Hinterhofwerkstatt hat. Unter der Adresse “Bärenschanzstraße”, womit sich Name und Logo erklären, wurde hier zunächst eher unter einfachen Bedingungen Bier gebraut. Waschkessel dienten aus Sudpfanne und Bierfässer waren die ersten […]