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Extreme IPA – Ohrfeige von Browar Kongpin

Ein „Extreme IPA“ soll das Slap & Smack von Browar Kingpin am heutigen #polishbeerfriday also sein? Also mit Slap & Smack bekomme ich also eine gesunde Watschn, oder? Also Hopfenbittere bis zum abwinken? So genau kann ich das ehrlich gesagt auf der Flasche nicht erkennen. Ich finde weder eine Angabe zu den Bittereinheiten noch irgendeine […]

Bier im 2Pac und Dr.Dre Style

Diese beiden Rapper hatten nämlich mit „California Love“ einen Nummer 1 Hit. Und einen Nummer 1 Hit möchte sicher auch die Brauerei mit dem „Mann mit Bart“ damit landen, denn das bedeutet Browar Brodacz frei übersetzt. Passt ja aber hervorragend zur Craftbier Szene und die Biere, die ich bislang von dieser Brauerei getrunken habe, waren […]

Aloha aus Polen – Mango Pale Ale

Mit Bartek habe ich ja schon zweimal ein Interview gemacht – Zeit wird es aber jetzt langsam mal für ein Bier von Browar Pivovsky. Am Craft Bier Fest in Wien gab es aus der Flasche auch das „Aloha“ – ein American Pale Ale mit Mango Püree gemacht. Ich denke, dieses Bier wird sicher eine Offenbarung […]

Łowca – Die Jagd von Dwóch Braci

Heute gehe ich auf die Jagd – denn das bedeutet Łowca offenbar auf polnisch und ist gleichzeitig der Name des heutigen Biers. Die Brauerei Browar Dwóch Braci hatte ich ebenfalls noch nie hier am Kanal und damit haben wir dann auch gleich noch eine lupenreine Premiere am Start. Stilistisch erwartet mich heute ein West Coast […]

Polnische Schwarze Peitsche von Solipiwko

Schönes Wochenende wünsche ich Euch. Bevor ich euch aber in die Freizeit vor der kurzen Arbeitswoche entlasse, da habe ich noch etwas für Euch, das Euch das Wochenende versüßen könnte. „Bicz“ ist eigentlich das polnische Wort für Peitsche. Also eine Auspeitschung vor dem Wochenende? Keineswegs, auch wenn die 112 IBU erstmal so wirken. Aber ich […]

Herr und Frau IPA Trzech Kumpli

Freitag ist wie immer #polishbeerfriday bei proBIER.TV und heute kommt daher ein neues Bier von unseren östlichen Nachbarn auf den Tisch und Kanal. Mit dem Pan IPAni geht es in die polnische Brauerei Trzech Kumpli, die mich schon ein paarmal mit ihren Bieren begeistert hat. Das war auch der Grund, warum ich bei meiner letzten […]

NORA würde Modern Drinking

Also es müsste schon ein großer Zufall sein, wenn Modern Talking bei diesem Bier von Browar Pinta nicht irgendwie als Namenspate zur Verfügung gestanden wären. Und unweigerlich fällt mir dabei die große „Nora“ Kette ein, die Thomas Anders in diesem Duo quasi unsterblich gemacht hat. Modern Drinking ist aber kein „Cadillac“ oder eine „Cherie Lady“, […]

Gose Kochkurs: Deer Bear Let´s cook #4

Heute ist Freitag und das bedeutet natürlich wieder #polishbeerfriday bei proBIER.TV. Und da ich mir vor ein paar Tagen frisches Bier in Polen bestellt habe, kommen nicht nur frische Biere, sondern auch frische Brauereien hier auf den Kanal. Mit Deer Bear kommt so eine – zumindest für mich – neue Brauerei auf den Kanal. Auffällig […]

Ein Bier mit Greg von Stu Mostow

Auf dem Wroclawski Festival Dobrego Piwa gibt es für mich inzwischen schon ein paar Fixpunkte, die einfach zu einem Besuch dazu gehören. Einer davon ist die Brauerei Stu Mostow (100 Brücken) von Arletta und Greg, die mir sehr ans Herz gewachsen sind. Sicher eine der prominentesten Namen in der Breslauer Craftbier Szene und mit einem […]