on Tour – proBIER.TV

Die Ayinger Privatbrauerei stand schon lange auf meiner persönlichen Besuchsliste. Bei einer Mini Tour durch Bayern war es dann auch soweit und ich habe mich mit mehreren anderen Bierfreunden bei dieser toll im Grünen gelegenen Brauerei eingefunden. Aying liegt 25 Kilometer südöstlich von München im Landkreis München. Gegründet wurde die Brauerei 1878 von Johann Liebhard. […]

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ON TOUR | Besuch bei der Brauerei Schwechat

25. May 2020 Monsta112

Ich habe heute für Euch die Brauerei Schwechat besucht. Die Brauerei in der das heute Mittag vorgestellte Wiener Lager 1841 zum ersten Mal gebraut wurde. Der Braumeister Dr. Andreas Urban hat mich freundlicherweise ist diese historische Braustätte eingeladen und mir gezeigt, wie dort heute Bier gebraut wird. Gleichzeitig ist die Brauerei auch das “Dosenkompetenzzentrum” der […]

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Brauerei Tour bei den Widmer Brothers, Portland

26. March 2020 Monsta112

Heute Mittag habe ich Euch das “Hefe” von der Widmer Brothers Brewing Company aus Portland Oregon vorgestellt. Die Brauerei, die die beiden Brüder Kurt und Rob Widmer 1984 gegründet haben, gehört heute zu den Top 15 Brauereien der USA nach Ausstoß. Die Geschichte der Brauerei beginnt aber 1979 als das Heimbrauen in den USA wieder […]

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ON TOUR – Sierra Nevada Brewing, Chico, CA

30. April 2019 Monsta112

Es war im Frühjahr 2018 als mich einer der Sierra Nevada Braumeister zu einem Besuch in den USA einlud. Ich hatte das Glück ihn in Deutschland zu treffen und ein paar Bierchen mit ihm zu trinken. Nachdem dann noch zwei weitere Einladungen nach Kalifornien dazu kamen, wurde aus der einen Einladung langsam ein Programm für […]

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ON TOUR @ Hopworks Urban Brewery, Protland, OR

29. January 2018 Monsta112

Für die 500. Ausgabe von proBIER.TV habe ich mir einen Besuch bei der Hopworks Urban Brewery in Portland, Oregon aufgehoben. Ich habe die Brauerei bei meiner Tour durch den Nordwesten der USA im vergangenen September besucht und mich dabei mit Gründer und Braumeister Christian Ettinger getroffen. Ein Name, der irgendwie ziemlich nach deutschen Vorfahren klingt. […]

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ON TOUR bei pFriem Family Brewers, Hood River

8. January 2018 Monsta112

Bei meinem Besuch im pazifischen Nordwesten der USA wurde mir ein Besuch in Hood River, Oregon von vielen Seiten sehr nahe gelegt. Hier gibt es im Moment drei größere und zwei kleinere Brauereien bei gerade einmal 7.700 Einwohnern. Eine davon ist die 2012 von Josh Pfriem gegründete “pFriem Family Brewers” Brauerei, die direkt an einem […]

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Crux Fermentation Project – Grandioses Bier aus Bend, OR

10. October 2017 Monsta112

Crux Fermentation Project hatte ich ursprünglich überhaupt nicht auf der Liste der Brauereien, die ich bei meiner letzten USA Reise besuchen wollte. Eigentlich nicht einmal das Städtchen Bend. Aber Matthias Thieme vom Biervana in München gab mir den dringenden Tipp doch zumindest mal bei Dechutes Brewing vorbeizuschauen. Okay, die kannte ich und der Anfang war […]

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OnTour bei Rogue Ales & Spirits, Newport, OR, USA

4. October 2017 Monsta112

Die erste Brauerei, die ich auf meiner heurigen Tour durch den Nordwesten der USA besucht habe, war Rogue Ales & Spirits im Küstenort Newport im Bundesstaat Oregon. Knapp 90 Minuten Autofahrt westlich von Portland entfernt liegt hier das “World Headquarter” von Rogue Ales und damit die Geburtsstätte einer der älteren Craftbier Brauereien des Landes. Denn […]

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Das Bier aus der Kirche – Jopen, Haarlem, NL

24. July 2017 Monsta112

Die Brauerei Jopen aus Haarlem gehört zweifelsohne nicht nur zu den größeren Craftbier Brauereien der Niederlande, es ist sicher auch eine der bekanntesten Marken auf diesem Sektor. Das mag nicht zuletzt auch daran liegen, dass die Brauerei ihre erste öffentliche Location in einer ehemaligen Kirche hatte und auch noch heute betreibt. Auch wenn Jopen da […]

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proBIER.TV ON TOUR bei Bierol

13. February 2017 Monsta112

In den letzten Monaten ist es – für uns im Osten Österreichs – etwas ruhiger um Bierol, der ersten Craft Bier Brauerei aus Tirol, geworden. Zum Glück war ich in der Nähe zum Skifahren und habe an einem Tag, als das Wetter zu grauslich zum Sport machen war, einen kleinen Abstecher nach Schwoich gemacht und […]

Ayinger Privatbrauerei – vor den Toren Münchens

ON TOUR | Besuch bei der Brauerei Schwechat

Brauerei Tour bei den Widmer Brothers, Portland

ON TOUR – Sierra Nevada Brewing, Chico, CA

ON TOUR @ Hopworks Urban Brewery, Protland, OR

ON TOUR bei pFriem Family Brewers, Hood River

Crux Fermentation Project – Grandioses Bier aus Bend, OR

OnTour bei Rogue Ales & Spirits, Newport, OR, USA

Das Bier aus der Kirche – Jopen, Haarlem, NL

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