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Ein Zwettler Bier für das besondere Momentum

In Zwettl im niederösterreichischen Waldviertel wird schon seit über 300 Jahren Bier gebraut. Bei proBIER.at hatte ich Euch diese Brauerei HIER einmal vorgestellt. Was mich aber stutzig gemacht hat ist die Tatsache, dass ich gerade gemerkt habe, dass dies offensichtlich mein erstes Zwettler Bier ist, das ich in diesem Blog bespreche. Ich gelobe zukünftige Besserung! […]

Clausthaler Zwickl – das hopfengestopfte Alkoholfreie

Die Marke „Clausthaler“ der Binding Bier AG aus Frankfurt am Main steht vermutlich wie keine Zweite für ein international erfolgreiches alkoholfreies Bier. Auf Reisen ist mir immer wieder aufgefallen, dass in Südafrika, Hong Kong, Australien oder den USA – überall gab es irgendwo auch ein „Clausthaler“. Im deutsch deutschen Sprachraum war „ein Clausthaler“ lange auch […]

„Kellerbräu in Ried“ – proBIER! im Interview mit Baumgartner Geschäftsführer Gerhard Altendorfer

Was gerade in der Bierregion Innviertel in Ried passiert, das wird bereits von einigen Außenstehenden als „vorweihnachtliche Provinzposse“ bezeichnet. Und selbst wenn man aufmerksam die Zeitungsberichte der letzten Tage betrachtet, dann fällt es schon schwer diese ganze verworrene Thematik überhaupt nachvollziehen zu können. proBIER! hatte ja HIER schon von den Plänen der Brauerei Ried gesprochen […]

Franziskaner – Hefe-Weißbier – Das Bierkalender Türchen #18

Das zweite Weizenbier in diesem Jahr gibt es heute hinter dem Türchen. Das Franziskaner Hefe-Weißbier kommt aus München aus dem Brauereikonzern Anheuser-Bush InBev. Die ursprüngliche echte Franziskaner Brauerei existiert nämlich schon gar nicht mehr. Die Geschichte des Franziskaner Bieres geht auf das Jahr 1363 zurück als erstmals die „Bräustatt bey den Franziskanern“, die älteste bürgerliche […]