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Aus proBIERt

Schnaitls Maibock – und der Sommer kann kommen. Eine extrem gelungene Interpretation dieses Bierstils

Monsta112
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  Gerade erst mit zwei anderen Bieren zum Staatsmeister avanciert muss sich dieser Maibock aus der Brauerei Schnaitl sicher nicht hinter seinen prämierten Kollegen verstecken. Dieser Bock wurde mit Gestern-, Dinkel- und Weizenmalz und obergäriger Weißbierhefe gebraut und verspricht schon aufgrund dieser Zutaten ein komplexes Genusserlebnis. Optisch ist dieses hellere goldene Bockbier mit einer leicht […]
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proBIER on tour

10.Staatsmeisterschaft der Bierbrauer in Braunau, proBIERen, verkosten und prämieren!

Monsta112
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  Die BierIG hatte gerufen und zum zehnten Mal versammelte sich die heimische Bierzszene im oberösterreichischen Braunau. Genauer in St.Peter am Hart in der “Eventtischlerei Seidl”. Am Freitag Abend stand quasi das “warm up”-Event mit der Verkosterschulung auf dem Programm, bevor es dann am Samstag ab 9 Uhr an das Verkosten gehen sollte und später […]
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Aus proBIERt

Die Schlossgeister ausproBIERt: Kobersdorfer Schlossbräu – Märzen

Monsta112
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Optisch ein schönes sattes Goldgelb, das klar und ungetrübt aus dem Glas leuchtet. Gekrönt mit einer mittelporigen Krone, die nicht ganz so intensiv und durchschnittlich stabil ist. Malzig getreidige Aromen in der Nase und zusammen mit herben Noten. Intensives Malzaroma vom Beginn des Antrunks an, süßliche Noten, feine zurückhaltende Hopfenbittere.Aktive aber nicht dominante Kohlensäure, die […]
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Aus proBIERt

Besuch von Trude

Monsta112
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Die Brauerei Gratzer aus Kaindorf wartet immer wieder mit “tierischen Bieren” auf. Die Eule Trude stand bei diesem Spezialbier mit 12,4 Grad Stammwürze und 5,4 Vol% Alkohol mit Ihrem Namen Pate. Mit einer feinen Pore wartet der cremeweiße, kurz stablie Schaum auf diesem minimal getrübten und etwas dunkelgelben Bier auf. Hopfig blumige Aromen in der […]
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