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Schmitz – Das „Bieraten“ Kölsch

Als ich diese Flasche Kölsch aus einer der letzten Kalea Boxen gezogen habe, da hat mich sofort das Etikett angesprungen. Schmitz scheint hier einer der Hopfen-„Bieraten“ unter den Kölsch Brauern zu sein. Und das, wo Kölsch jetzt doch nicht unbedingt für seinen ungezügelten Hopfeneinsatz bekannt ist. In jedem Fall ein Etikett, das Captain Jack Sparrow […]

Dom-Kölsch – Liebe auf den ersten Schluck?

Mit dem Dom-Kölsch geht meine „Kölsch Re-Discovery Tour“ in die nächste Runde. Das Bier kommt aus der April Bier Box von Kalea. Die Geschichte der Brauerei, die heute zur in Frankfurt beheimateten Radeberger Gruppe gehört, beginnt im Jahre 1894. Damals kauften die Gebrüder Steingröver von Carl Göters zwei Kölner Brauereien nebst einem 14.000 Quadratmeter großen Areal an […]

Bitterblond Johnny von De Prael, NL

Auch das heutige Bitterblond ist ein Mitbringsel aus Amsterdam von meinem Biertrip zur European Beer Bloggers Conference. Gebraut wird es von der Brouwerij de Prael, die ihren Sitz ebenfalls in Amsterdam hat. Also ein echtes lokales Bier. Das Bitterblond ist ein lokal interpretiertes Kölsch mit 5,7 % Vol Alkohol. Damit dürfte es doch ein wenig […]

Gaffel – Gaffel Kölsch 11 – Das Bierkalender Türchen #12

Auch heute verlassen wir wieder einmal die österreichischen Landesgrenzen Richtung Deutschland. Die Fans der Wiener Austria bekommen heute das Getränk zu kosten, das ihr „Meistertrainer“ Peter Stöger in seiner neuen Heimat beim 1.FC Köln jeden Tag haben könnte. Ein Kölsch. Und meisterlich stoßen wir heute auch in die „Halbliterklasse“ vor und finden eine 0,5 Liter […]