Holland – proBIER.TV

Doubting Thomas – Imperial Quadrupel von Jopen

Beim Bierstil Imperial Quadrupel, da wird einem klar: Leicht wird das heute nicht! Und das heutige Doubting Thomas aus der Jopen Brauerei aus Haarlem in den Niederlanden kann diesen Eindruck auch nicht wirklich widerlegen. Immerhin schlagen 10,0 % Alkohol bei gleichzeitigen 22,5 ° Plato zu Buche. Die 40 IBU wirken da schon fast vernachlässigbar. Und doch sind sie vermutlich dafür […]

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Northsea IPA – das holländische Pendant für die East Indies

25. July 2017 Monsta112

Es soll mal einer sagen, dass Bier nicht bildet. Dass das IPA von Großbritannien aus in die Kolonien nach Indien verschifft wurde und so zu seiner extra Portion Hopfung und Alkohol kam, das ist ja gemeinhin bekannt. Dass es eine völlig identische Entwicklung bei den Holländern und ihren Kolonien gab, das wiederum war mir neu. […]

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Ein Bier mit Erwin von Jopen

25. July 2017 Monsta112

Erwin Klijn, den Export Manager von Jopen, habe ich nicht nur bei Jopen in Haarlem getroffen, sondern auch im Liebesbier in Bayreuth und nun in Wroclaw beim Festival des guten Bieres. Auf diesem Fest war er am Stand von Browar Stu Mostow mit den eigenen Bieren vor Ort. Ich wollte gerade mit ihm reden, da […]

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Rye Wine zum nicht daheim probieren: Jopen & Lervig

24. July 2017 Monsta112

Das Jopen gerne Kollaborationen macht, das habe ich heute Mittag ja schon anklingen lassen und werde das morgen Mittag in meinem Interview mit Erwin, dem Jopen Export Manager, noch etwas vertiefen. Aber es ist schon auffällig: Erwin habe ich jetzt dreimal getroffen und immer gab es Kollaborationen zu trinken, die Jopen gerade gemacht hat. Bei […]

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Das Bier aus der Kirche – Jopen, Haarlem, NL

24. July 2017 Monsta112

Die Brauerei Jopen aus Haarlem gehört zweifelsohne nicht nur zu den größeren Craftbier Brauereien der Niederlande, es ist sicher auch eine der bekanntesten Marken auf diesem Sektor. Das mag nicht zuletzt auch daran liegen, dass die Brauerei ihre erste öffentliche Location in einer ehemaligen Kirche hatte und auch noch heute betreibt. Auch wenn Jopen da […]

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Bitterblond Johnny von De Prael, NL

3. March 2017 Monsta112

Auch das heutige Bitterblond ist ein Mitbringsel aus Amsterdam von meinem Biertrip zur European Beer Bloggers Conference. Gebraut wird es von der Brouwerij de Prael, die ihren Sitz ebenfalls in Amsterdam hat. Also ein echtes lokales Bier. Das Bitterblond ist ein lokal interpretiertes Kölsch mit 5,7 % Vol Alkohol. Damit dürfte es doch ein wenig […]

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Name & No.1 – DeMolen Collab mit Brewed by Numbers

6. February 2017 Monsta112

Name & No.1 habe ich bei meinem Besuch in der Brauerei DeMolen in Holland im brauereieigenen Shop gesehen. Für mich gab es zwei Gründe das Bier mitzunehmen. Zum einen stand neben dem Namen Name & No.1 noch die Bezeichnung “Dutch Pancake Ale” – ein Pfannkuchen Bier, das durfte ich mir ja nun gar nicht entgehen […]

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Bier vom Kumpel – Kompaan Bond Genoot

2. November 2016 Monsta112

Noch so eine Entdeckung aus Holland: Kompaan aus Den Haag. Echt nette Jungs, die auch voll auf der Qualitätsschiene unterwegs sind, spezielle gehaltvolle Biere brauen und eigentlich eine eigene Sudanlage haben wollen. Alles auf einmal ist ihnen dann aber auch zu viel. Gut, dass sie mit Rick van Kempen und Bier&Co. Partner gefunden haben, die […]

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Kirchliches Bier – Hoppenbier von Jopen

12. October 2016 Monsta112

Hoppenbier von Jopen, das ist das heutige “Bier um 4” und damit nehme ich Euch noch einmal mit auf meine Reise von vor ein paar Wochen nach Amsterdam. Hier stand natürlich auch ein Besuch bei der Jopen Brewery auf dem Programm. Zwar ist diese nicht in Amsterdam sondern in Haarlem, aber vielen ist diese Brauerei […]

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Swingers Gose mit Oedipus Brewing Komplex

14. September 2016 Monsta112

Oedipus Brewing habe ich ebenfalls auf der European Beer Bloggers Conference #EBBC16 in Amsterdam kennengelernt. Eine Truppe von sehr lustigen Bierfreaks, die uns ihre Biere präsentiert haben. Spannend, dass genau Swingers, eine Freestyle Gose, zwischen Barley Wines und Double Imperial IPAs und Russian Imperial Stouts zu meinem Favoriten der Tasting Session wurde. Oder vielleicht genau […]

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