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Leipziger Gose – das originelle Original

Monsta112
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Gestern habe ich meinen Augen nicht getraut, als ich meinen Kühlschrank nach der #DryJanuary Aktion ein wenig aufgeräumt und sortiert habe. Finde ich da doch glatt eine Flasche der Leipziger Gose von der “Bayerischer Bahnhof” Brauerei. Na klar, ich hatte mit Basti von Hopfenblütentee Bierblog vor kurzer Zeit einen Bottleshare gemacht und wohl mein Interesse […]
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Gose Kochkurs: Deer Bear Let´s cook #4
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Gose Kochkurs: Deer Bear Let´s cook #4

Monsta112
Heute ist Freitag und das bedeutet natürlich wieder #polishbeerfriday bei proBIER.TV. Und da ich mir vor ein paar Tagen frisches Bier in Polen bestellt habe, kommen nicht nur frische Biere, sondern auch frische Brauereien hier auf den Kanal. Mit Deer Bear kommt so eine – zumindest für mich – neue Brauerei auf den Kanal. Auffällig […]
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Sakiškių alus bringt die Bloody Mary Gose
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Sakiškių alus bringt die Bloody Mary Gose

Monsta112
Eine Gose ist inzwischen zum Glück keine wirkliche Besonderheit mehr, aber wenn diese dann Bloody Mary Gose heißt, dann reicht das durchaus, um die Augenbrauen bei mir in Bewegung zu bringen. So also auch bei der Bloody Mary Gose von Sakiškių alus, die ich eher zufällig beim “Festival der 99 Biere” im Südburgenland kennenlernen durfte. Einer der […]
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L.A.B. – Gose aus Ungarn von Reketye
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L.A.B. – Gose aus Ungarn von Reketye

Monsta112
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L.A.B. ist die Abkürzung für Lacto Acid Bacteria – also das Milchsärebakterium – und das macht Bier sauer. Kein Problem, denn bei dem L.A.B. von Reketye handelt es sich um eine Gose und da gehört das so. Mit Zoltan Reketye habe ich ja gestern über seine Biere und die Brauerei gesprochen, klar, dass da heute […]
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Swingers Gose mit Oedipus Brewing Komplex
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Swingers Gose mit Oedipus Brewing Komplex

Monsta112
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Oedipus Brewing habe ich ebenfalls auf der European Beer Bloggers Conference #EBBC16 in Amsterdam kennengelernt. Eine Truppe von sehr lustigen Bierfreaks, die uns ihre Biere präsentiert haben. Spannend, dass genau Swingers, eine Freestyle Gose, zwischen Barley Wines und Double Imperial IPAs und Russian Imperial Stouts zu meinem Favoriten der Tasting Session wurde. Oder vielleicht genau […]
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Eine verlorene Nation mit Gose? Lost Nation Brewing
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Eine verlorene Nation mit Gose? Lost Nation Brewing

Monsta112
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“Wir sind eine Brauerei mit einem simplen Auftrag: Ehrliches Bier herzustellen!” So steht es in großen Buchstaben auf der Homepage von Lost Nation Brewing aus Morrisville in Vermont. Geografisch liegt das ungefähr 1,5h Autofahrt südlich von Montreal, also nahe der kanadischen Grenze im Nordosten der USA. Inzwischen hat man in den USA ohnehin den Eindruck, das, […]
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Meet the Brewer – Der „Bierzauberer“ Günther Thömmes
proBIER Aktuell

Meet the Brewer – Der “Bierzauberer” Günther Thömmes

Monsta112
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Im Beerlovers, Wiens neuem Craftbier Shop, habe ich “Bierzauberer” Günther Thömmes getroffen und über seine Brauaktivitäten und dessen “Powergose” Hexenritt gesprochen. Alte historische Bierstile liegen dem Krimiautor und Brauer sehr am Herzen – dazu zählt schon seit Jahren die Gose. Seit diesem Jahr gibt es mit der “Powergose” auch eine Starkbier Variante seiner klassischen Gose. […]
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