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“Craftbier” und “Reinheitsgebot” gehen mir gehörig auf die Nerven

Meinung – In den letzten Tagen haben zwei sehr unterschiedliche aber beide für sich lesenswerte Beiträge in der Presse und Blogs mein Interesse geweckt. Zum einen war es der Kommentar von Oli Wesseloh zum Reinheitsgebot (hier nachzulesen bei facebook) und der Kommentar verbunden mit einer Recherche von Sepp “Biersepp” Wejwar zu einer Studie zum Marktanteil […]

In Österreich greifen Gastronomen häufiger zur Flasche – Verantwortlich ist die Biervielfalt

Österreichs Gastronomen schenken nämlich deutlich mehr Flaschenbiere aus. Dabei wird immer häufiger zu 0,5 l-Mehrwegglasflaschen gegriffen (2013 +0,7 %)  noch deutlicher schaut es bei den 0,33 l-Einwegglasflasche aus, die mit fast fünf Prozent zulegten (2013 +4,6 %). Gleichzeitig war der Fassbierabsatz mit einem Minus von 2,0% in 2013 eher rückläufig. Eine der Fakten bei der […]