Home Tag "Brauerei"

Firestone Walker Brewing Company – proBIER! on Tour in Paso Robles, CA

Wenn man sich mit US amerikanischem Craftbier beschäftigt, dann kommt man an ein paar Namen bzw. Brauereien einfach nicht vorbei. Eine dieser Brauereien steht an der Westküste der USA in Kalifornien in Paso Robles, etwas landeinwärts nördlich von Los Angeles. Seit 1996 wird von der „Firestone Walker Brewing Company“ Bier gebraut. Die beiden Eigentümer Adam […]

Ottakringer startet 2014 weiter durch – Neue Produkte in den Startlöchern

Die Neujahrsvorsätze der Ottakringer Brauerei sind gemacht. Dabei blickt die traditionsreichste Privatbrauerei Wiens auf ein ereignisreiches Jahr zurück. So konnte man 2013 die Früchte ernten, die man 2012 mit dem vorgenommenen Markenrelaunch gesäht hatte. Besonders die Konzentration auf die Sortenvielfalt der Brauerei brachte der Brauerei Punkte bei den Konsumenten ein, die das im Gegenzug mit […]

Ausgezeichnetes IPA aus der Braugalerie der Innviertler Brauerei Ried

Die Braugalerie in der Brauerei-Ried ist Eventlocation und Versuchsbrauerei in einem. Zum einen finden hier regelmäßig in großzügiger und sehr ansprechender Atmophäre Braukurse statt, die Bierfreunde an die Kunst des Bierbrauens heranführen. Zum anderen aber auch ist es die „Spielwiese“ der hauseigenen Braumeister im kleinen Maßstab einmal Rezepte auszuprobieren und zu testen wie diese bei […]

Auf das BAUerlebnis folgt das BRAUerlebnis – proBIER zu Gast bei Zwettler

Erst wenige Wochen ist es her, da wurden die letzten Bauarbeiten an der Zwettler Privatbrauerei abgeschlossen und eine viele Monate dauernde, den Mitarbeitern immer wieder Kopfschmerzen bereitende aber sehr spannende Phase beendet. Doch alles der Reihe nach. Die BierIG hatte ihre Mitglieder geladen und eine – wohl bedingt durch akuten Virenbefall dezimierte – kleine Delegation […]

Hirter 1270 – Für Bierfreunde der kärntner Braukunst mehr als nur eine Zahl

In Kärnten gibt es laut Verzeichnis des Brauereiverbandes insgesamt sechs gewerbliche Brauereien – eine davon ist die Brauerei Hirt, die mit insgesamt 12 Bierspezialitäten am heimischen Markt vertreten ist. Eines dieser Biere trägt den schlichten Namen „1270“. Ein Bier nach einer Jahreszahl zu benennen, da kommt zwangsläufig die Frage auf, was denn zu diesem Datum […]

Brauhaus Bevog – Die Craftbierbrauerei, die Grenzen überschreitet und Bierfreunde verbindet

Haben sie sich auch schon einmal darüber geärgert, wenn bürokratische Mühlen langsam gemahlen haben? Ja? Bierfreunde in Österreich könnten eigentlich froh darüber sein, dass es hinter der Grenze zu Slowenien offensichtlich noch viel mehr Bürokratie gibt als hierzulande. Gut für uns, denn vielleicht wäre sonst die Brauerei, um die es heute geht, nicht auf heimischem […]