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proBIER on Tour bei Bierol in Tirol

Nur ca. 45 Autominuten von meinem heurigen Wintersportort in Kitzbühel entfernt liegt die 2.600 Einwohner zählende Tiroler Gemeinde Schwoich. Hierher kommen sie, die geilen Biere, die nicht nur das Siegerbier des ersten Craft Bier Fest Wien markieren, sondern zum Beispiel auch den ersten „Collabs“ Collaboration Sud zusammen mit den Hawidere in Wien. Und damit herzlich […]

Die Ottakringer Braukultur Wochen gehen in die zweite Runde: 9 Wochen Bierkultur am Ottakringer Platz!

Endlich ist er da: der langersehnte Sommer. Und seit dem 3. Juli geht es am Ottakringer Brauereigelände wieder heiß her – denn da begannen die zweiten „Ottakringer Braukultur Wochen“. Von 3. Juli bis 3. September 2014 präsentiert sich die Ottakringer Brauerei nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr wieder gemeinsam mit befreundeten Gastbrauereien auf dem […]

Der BierSIEDER zu Besuch in der Braucommune zu Freistadt

Donnerstag Vormittag überkam mich und einen Freund die Idee zu einem Besuch in Freistadt. Wir wurden um halb Zwei von Brauführer Reinhard Siegl im schönen Biergarten der Brauerei empfangen. Braumeister in Freistadt ist Johannes Leitner, welchen wir auch kurz kennenlernen durften. Anfangs erfuhren wir einiges über die Geschichte der Stadt sowie der, der Braucommune. Freistadt […]

proBIER.tv ist wieder da – Diesmal zu Besuch bei der Brauerei Leutschach

Nachdem in den letzten Wochen viele andere Projekte vorangetrieben werden mussten, da haben Dinge wie proBIER.tv ein wenig leiden müssen und längst gedrehtes Material konnte aus zeitlichen Gründen einfach nicht geschnitten werden. Damit ist nun Schluss und die nächste Ausgabe des „Youtube Bier Video Channels“ von proBIER.at geht an den Start. Diesmal nehme ich Euch […]

Das „Pale Ale“ von der „XAVER Brauerei“ – Craftbier made in Vienna

Die XAVER Brauerei gehört ja zu den jüngsten Craftbier Start-ups der Bundeshauptstadt. Vermutlich werden wir heuer noch einige Kleinbrauereien erleben, die in Wien ihre Tore öffnen. Zumindest ist die Gerüchteküche derartig am brodeln und bei einigen der handelnden Personen ist davon auszugehen, dass aus einem Plan eine Realität wird. Die Jungs von „XAVER“ sind bereits […]