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Biere der Wildnis: Wilde Kirsche im Waldbier 2017

Einfach nur Strong Ale zu diesem Bier zu sagen lässt eine Menge an Information liegen. Wenn man aber Waldbier 2017 – Wilde Kirsche zu ihm sagt, dann bekommen Bierfreunde schon glasigere Augen. Jedes Jahr gibt es in Zusammenarbeit mit den Österreichischen Bundesforsten und Axel Kiesbye ein Bier, das eine geschmackgebende Zutat aus den heimischen Wäldern bezieht. Heuer […]

UNBOXING – Paket aus Obertrum

Bei mir kommen ja durchaus regelmäßig Bierpakete an. Dafür bestelle ich einfach zu viel Bier bei vielen Shops. Manchmal – so wie heute – kommen die Pakete aber auch als Überraschung an. Und dann ist der Inhalt für mich doppelt und dreifach spannend. Auch wenn in diesem Fall das Bier aus dem Bierkulturhaus von Axel […]

„Ich glaub ich steh im Wald“ – Axel Kiesbye und die ÖBF packen die Schwarzkiefer ins Glas

Das Waldbier von Kreativbraumeister Axel Kiesbye und den Österreichischen Bundesforsten (ÖBF) geht heuer schon in die vierte Runde. Nach Tanne in 2011 und Zirbe in 2012 war 2013 die Lärche dran. Baumarten, die allesamt vornehmlich im Westen des Landes heimisch sind. In 2014 zog es die Protagonisten nun in den Osten des Landes in dem […]