proBIER! http://www.probier.at Der Craftbier Channel Thu, 23 May 2019 12:46:01 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.1 http://www.probier.at/wp-content/uploads/cropped-Favicon-proBIERTV4-1-32x32.jpg proBIER! http://www.probier.at 32 32 Südafrika mit Westküsten Flair http://www.probier.at/2019/05/23/suedafrika-mit-westkuesten-flair/ Thu, 23 May 2019 12:45:55 +0000 http://www.probier.at/?p=13688 Mit der Brewmaster Reserve von der Cape Brewing Company aus Südafrika geht es heute in dieser Serie in die zweite Runde. An dieser Stelle ganz lieben Dank an „Hops&Malt“ in Dornbirn, die diese Box nach Österreich importieren und damit dafür verantwortlich sind, dass dieses Bier heute hier zu sehen ist. Mit 55 IBU liegt dieses […]

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Mit der Brewmaster Reserve von der Cape Brewing Company aus Südafrika geht es heute in dieser Serie in die zweite Runde.

An dieser Stelle ganz lieben Dank an „Hops&Malt“ in Dornbirn, die diese Box nach Österreich importieren und damit dafür verantwortlich sind, dass dieses Bier heute hier zu sehen ist.

Mit 55 IBU liegt dieses Bier nicht ganz so hoch, wie man es bei dem Titel West Coast IPA eigentlich erwarten könnte. Aber Bitterkeit ist ja nicht alles und auf der Webseite wird es auch mit einem Bouquet an tropischen Früchten angepriesen. Ich hoffe doch, dass es dann auch eine richtige Fruchtbombe ist.

In jedem Fall kann man sagen, dass Südafrika wirklich nicht nur für seine exzellenten Rotweine Erwähnung finden sollte, sondern auch auf der Bierseite inzwischen durchaus etwas anbieten kann und sich international keinesfalls verstecken muss.

Die Cape Brewing Company aus Paarl ist das beste Beispiel hierfür.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
..
Alkohol:6,5 Vol%
Stammwürze:keine Angaben °P
Bittereinheiten:55 IBU
Trinktemperatur:6 – 8 °C
Bierstil:India Pale Ale
Anschrift:Cape Brewing Company
Suid-Agter Paarl Road
7624 Paarl
Südafrika
+27-83-4443415
wolfgang@capebrewing.co.za
www.capebrewing.co.za

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West Coast IPA von Cape Brewing Company | proBIER.TV – Craft Beer Review #890 [4K] http://www.probier.at/2019/05/23/west-coast-ipa-von-cape-brewing-company-probier-tv-craft-beer-review-890-4k/ Thu, 23 May 2019 08:00:01 +0000 http://www.probier.at/2019/05/23/west-coast-ipa-von-cape-brewing-company-probier-tv-craft-beer-review-890-4k/ West Coast IPA von Cape Brewing Company, Südafrika Bewerte das Bier auch in der Kalea BeerTasting App – Alle Details unter http://www.beertasting.club ========================== © 2019 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probiertv twitter: http://www.twitter.com/probiertv oder @probiertv instagram: http://www.instagram.com/probiertv Google+: https://plus.google.com/+proBIERDerBierblog mail: info@probier.at

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West Coast IPA von Cape Brewing Company, Südafrika

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The Waiter von Brokreacja | proBIER.TV – Craft Beer Review #891 [4K] http://www.probier.at/2019/05/23/the-waiter-von-brokreacja-probier-tv-craft-beer-review-891-4k/ Thu, 23 May 2019 07:59:31 +0000 http://www.probier.at/2019/05/23/the-waiter-von-brokreacja-probier-tv-craft-beer-review-891-4k/ The Waiter von Brokreacja, Polen Bewerte das Bier auch in der Kalea BeerTasting App – Alle Details unter http://www.beertasting.club ========================== © 2019 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probiertv twitter: http://www.twitter.com/probiertv oder @probiertv instagram: http://www.instagram.com/probiertv Google+: https://plus.google.com/+proBIERDerBierblog mail: info@probier.at

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The Waiter von Brokreacja, Polen

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Wenn es viermal Knackert http://www.probier.at/2019/05/22/wenn-es-viermal-knackert/ Wed, 22 May 2019 13:07:06 +0000 http://www.probier.at/?p=13678 Ob man sich 2014 damals bei Brew Age und Schwarzbräu in Österreich schon darüber Gedanken gemacht hat, was aus diesem Projekt wohl einmal werden könnte. Wohl kaum. Aber immerhin ist dieser Barley Wine damals, wenn ich mich richtig erinnere, zum beliebtesten Bier des Craft Bier Festes Wien im November gewählt worden. Also irgendwas hatte man […]

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Ob man sich 2014 damals bei Brew Age und Schwarzbräu in Österreich schon darüber Gedanken gemacht hat, was aus diesem Projekt wohl einmal werden könnte.

Wohl kaum. Aber immerhin ist dieser Barley Wine damals, wenn ich mich richtig erinnere, zum beliebtesten Bier des Craft Bier Festes Wien im November gewählt worden.

Also irgendwas hatte man damals wohl schon grundsätzlich richtig gemacht.

Inzwischen liegt die vierte Auflage der holzfassgereiften Variante – dem Holzknacker – vor.

Mit einem Whisky, der mit Nackthafer hergestellt wurde, war auch ein Getränk vorher in diesem Fass, das durchaus auch nicht „von der Stange“ kommt.

Das Whisky Fass kam dabei – wohl zum zweiten Mal in der Holzknacker Geschichte – wieder von der Desillerie Farthofer aus Öhling bei Amstetten in Niederösterreich.

Mit den 12,5% Alkohol im Glas ziehe ich mich jetzt zurück und muss mal sehen, wie ich noch an den Knacker Nummer Fünf komme, denn der fehlt mir ja noch in der Sammlung.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
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Alkohol:12,5 Vol%
Stammwürze:keine Angaben °P
Bittereinheiten:35 IBU
Trinktemperatur:10 – 12 °C
Bierstil:Barrel Aged Barley Wine
Anschrift:Brew Age
Haberlandtgasse 64/3/1
1200 Wien
office@brewage.at
www.brewage.at

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Das 8er Bier – Poppels DIPA http://www.probier.at/2019/05/22/das-8er-bier-poppels-dipa/ Wed, 22 May 2019 12:52:04 +0000 http://www.probier.at/?p=13673 Von der Poppels Byggeri aus Schweden erreicht mich diese kleine runde Flasche mit einem Double IPA. Diesem Bier hängt die Zahl Acht geradezu an. Nicht nur, dass es – wirklich zufällig – das 888. Bier auf meinem Kanal ist. Auch 8,0 Volumenprozent Alkohol haben mit dieser Zahl eine Verbindung, wie auch die 80 Bittereinheiten, die […]

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Von der Poppels Byggeri aus Schweden erreicht mich diese kleine runde Flasche mit einem Double IPA.

Diesem Bier hängt die Zahl Acht geradezu an. Nicht nur, dass es – wirklich zufällig – das 888. Bier auf meinem Kanal ist.

Auch 8,0 Volumenprozent Alkohol haben mit dieser Zahl eine Verbindung, wie auch die 80 Bittereinheiten, die dieses Bier auf der Habenseite aufweisen kann.

Ich kann schon vorweg nehmen, dass die 80 Bittereinheiten genauso wie die 8,0 Volumenprozent mehr als spannend, gut und solide eingebaut sind.

Dieses Bier lebt nämlich nicht nur von den amerikanischen Hopfensorten, die zweifelsohne reichlich zum Einsatz gekommen sind, sondern auch von dem recht kräftigen malzigen Rückrat.

Ihr könnt zurecht gespannt auf dieses Bier sein, denn nach Aussagen der Brauerei trieb eine “bigger is better” Mentalität die Brauer zu diesem Rezept an. Ich freue mich drauf.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
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Alkohol:8,0 Vol%
Stammwürze:keine Angaben °P
Bittereinheiten:80 IBU
Trinktemperatur:7 – 9 °C
Bierstil:Double IPA
Anschrift:Poppels Bryggeri
Kanalstråket 5
43376 Jonsered
Schweden
+46-765-577127
info@poppels.se
www.poppels.se

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Dr.Benji wird ge-Dubbelt http://www.probier.at/2019/05/22/dr-benji-wird-ge-dubbelt/ Wed, 22 May 2019 12:29:36 +0000 http://www.probier.at/?p=13669 Unter dem Titel Dr.Benji hat Jan der „Gallier“ erst kürzlich zwei Holzfassgereifte Biere auf den Markt gebracht. Wie immer streng limitiert und nur einmalig aufgelegt. Das Fruchtbier hatte ich Euch schon präsentiert, jetzt kommt mit dem „Dubbel“ auch wieder ein typisch belgischer Bierstil auf die Bühne. Und auch wieder bleibt „der Gallier“ seinem Dr.Benji Prinzip […]

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Unter dem Titel Dr.Benji hat Jan der „Gallier“ erst kürzlich zwei Holzfassgereifte Biere auf den Markt gebracht.

Wie immer streng limitiert und nur einmalig aufgelegt.

Das Fruchtbier hatte ich Euch schon präsentiert, jetzt kommt mit dem „Dubbel“ auch wieder ein typisch belgischer Bierstil auf die Bühne.

Und auch wieder bleibt „der Gallier“ seinem Dr.Benji Prinzip vom letzten Mal treu. Die Biere sind fassgereift, aber man übertreibt es nicht mit den dadurch entstehenden Eindrücken und schiebt die Fassreifung nicht vor die sonstigen Bieraromen. Vielmehr wird die Fassnote hier nur ganz dezent eingesetzt, um dem Bier einen besonderen Twist zu geben.

Wie es bei dieser Variante des Dr.Benji gelungen ist, das erfahrt ihr in dem Video. Rückblickend muss ich aber sagen: Kauft euch mindestens zwei Flaschen und lasst eine davon noch ein wenig stehen. Solche Biere dürfen ruhig auch mal ein paar Monate noch im dunklen Keller gelagert werden.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
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Alkohol:7,0 Vol%
Stammwürze:keine Angaben °P
Bittereinheiten:26 IBU
Trinktemperatur:8 – 10 °C
Bierstil:Belgian Dubbel BA
Anschrift:Gallier Brau
Alfred Weber Straße 9
2486 Landegg
Österreich
janvanlaere@gmail.com
www.facebook.com/GallierBrau/

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Bier im 2Pac und Dr.Dre Style http://www.probier.at/2019/05/22/bier-im-2pac-und-dr-dre-style/ Wed, 22 May 2019 12:19:57 +0000 http://www.probier.at/?p=13666 Diese beiden Rapper hatten nämlich mit „California Love“ einen Nummer 1 Hit. Und einen Nummer 1 Hit möchte sicher auch die Brauerei mit dem „Mann mit Bart“ damit landen, denn das bedeutet Browar Brodacz frei übersetzt. Passt ja aber hervorragend zur Craftbier Szene und die Biere, die ich bislang von dieser Brauerei getrunken habe, waren […]

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Diese beiden Rapper hatten nämlich mit „California Love“ einen Nummer 1 Hit. Und einen Nummer 1 Hit möchte sicher auch die Brauerei mit dem „Mann mit Bart“ damit landen, denn das bedeutet Browar Brodacz frei übersetzt.

Passt ja aber hervorragend zur Craftbier Szene und die Biere, die ich bislang von dieser Brauerei getrunken habe, waren allesamt nicht gewöhnlich aber sehr sehr gut.

California Love in der Interpretation von Browar Brodacz ist zumindest ein Double IPA nach amerikanischem Vorbild. Das bedeutet in der Regel nicht nur viel Hopfenbittere, sondern auch eine satte fruchtige Note.

California Love scheint dabei die stärkere Version von California zu sein, welches die Brauerei auch im Programm hat.

Dann nehme ich mir mal meine Talkbox und stimme mich akustisch auf dieses Bier ein.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
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Alkohol:7,8 Vol%
Stammwürze:keine Angaben °P
Bittereinheiten:70 IBU
Trinktemperatur:5 – 7 °C
Bierstil:Double American IPA
Anschrift:Browar Brodacz
Sopot
Polen
browar@brodacz.pl
www.brodacz.pl

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Mikkeller auf Tinas Spuren http://www.probier.at/2019/05/22/mikkeller-auf-tinas-spuren/ Wed, 22 May 2019 12:02:56 +0000 http://www.probier.at/?p=13652 Ist das wirklich Tina Turner, die da im Mikkeller Style von der Dose herunter singt? Ja natürlich. Die Grande Dame des Soul Rock Pops mit der unverwechselbaren Haarpracht der 70er, 80er und frühen 90er ist hier von den Herrschaften aus Dänemark auf der Dose verewigt worden. Dänemark? Äh Momentmal, da steht ja Mikkeller NYC auf […]

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Ist das wirklich Tina Turner, die da im Mikkeller Style von der Dose herunter singt? Ja natürlich. Die Grande Dame des Soul Rock Pops mit der unverwechselbaren Haarpracht der 70er, 80er und frühen 90er ist hier von den Herrschaften aus Dänemark auf der Dose verewigt worden.

Dänemark? Äh Momentmal, da steht ja Mikkeller NYC auf der Dose. Kommt dieses New England-style IPA womöglich gar nicht aus Europa?

Richtig, denn verantwortlich für dieses Sud zeichnet die New Yorker Dependance des eigentlich gypsybrauenden skandinavischen Erfolgsunternehmens. Situiert beim Citi Field Baseball Stadium kommen hier offenbar auch typisch amerikanisch angehauchte Biere zu uns.

In diesem Fall heisst es „brewed with Citra and Galaxy hops“. Also ist neben amerikanischem Hopfen auch australischer mit dabei. Na das kann ja was geben.

Ich danke Jenny für die super Empfehlung für dieses Bier und freue mich auf diese Dose.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:
..
Alkohol:6,0 Vol%
Stammwürze:15,0 °P
Bittereinheiten:keine Angaben IBU
Trinktemperatur:7 – 9 °C
Bierstil:New England IPA
Anschrift:Mikkeller NYC
123-01 Roosevelt Ave
Flushing, NY 11368
USA
+1-718-766-2717
pr@mikkellernyc.com
www.mikkellernyc.com

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Holzknacker IV von Brew Age | proBIER.TV – Craft Beer Review #889 [4K] http://www.probier.at/2019/05/21/holzknacker-iv-von-brew-age-probier-tv-craft-beer-review-889-4k/ Tue, 21 May 2019 16:23:43 +0000 http://www.probier.at/2019/05/21/holzknacker-iv-von-brew-age-probier-tv-craft-beer-review-889-4k/ Holzknacker IV von Brew Age, Wien, Österreich Bewerte das Bier auch in der Kalea BeerTasting App – Alle Details unter http://www.beertasting.club ========================== © 2019 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probiertv twitter: http://www.twitter.com/probiertv oder @probiertv instagram: http://www.instagram.com/probiertv Google+: https://plus.google.com/+proBIERDerBierblog mail: info@probier.at

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Holzknacker IV von Brew Age, Wien, Österreich

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DIPA von Poppels | proBIER.TV – Craft Beer Review #888 [4K] http://www.probier.at/2019/05/20/dipa-von-poppels-probier-tv-craft-beer-review-888-4k/ Mon, 20 May 2019 19:29:26 +0000 http://www.probier.at/2019/05/20/dipa-von-poppels-probier-tv-craft-beer-review-888-4k/ DIPA von Poppels, Schweden Bewerte das Bier auch in der Kalea BeerTasting App – Alle Details unter http://www.beertasting.club ========================== © 2019 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probiertv twitter: http://www.twitter.com/probiertv oder @probiertv instagram: http://www.instagram.com/probiertv Google+: https://plus.google.com/+proBIERDerBierblog mail: info@probier.at

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