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Ein Bier mit Bartek von Pivovsky

Browar Pivovsky waren beim letzten Craft Bier Fest in Wien zu Gast. Was viele aber nicht wussten: Diese Brauerei ist noch kein Jahr alt – ist aber schon wenige Wochen nach ihrer Gründung bei ihrem ersten Auftritt beim Wroclaw Good Beer Festival in Breslau mit dem Preis für das „Beste Bier des Festivals“ ausgezeichnet worden. […]

Unorthodoxes Bier mit Vlad

Bei den Craft Bier Festen, die ich besuche, habe ich mir angewöhnt immer auch nach dem vermeintlich verrücktesten Bier an den Ständen zu suchen. Bei der Maiausgabe des Craft Bier Festes in Wien ist mein Augenmerk auf das Bloody Mary IPA von Unorthodox Brewing aus Bratislava gefallen. Unter dem Namen „Pani Čubirková“ wurde dieses Bier […]

KungFu Craft von Herzen – Brews Lee

Etwas asiatisches wird man in diesem Bier recht vergebens suchen – aber dennoch war wohl KungFu Kämpfer Bruce Lee der gedankliche Namenspate für dieses extrem geschmacksintensives Double IPA nach US-amerikanischem Vorbild. Der „Handkantenschlag“ ist seine starke Bitterkeit, gepaart mit massiv fruchtigem Hopfenaroma. Und weil das Bier aus Bayer kommt wurde natürlich streng gebraut nach dem […]

Hop Hooligans bashen den Geburtstag

Hooligans würde man sich nicht unbedingt zu einer ruhigen Geburtstagsfeier einladen. Hop Hooligans aber vielleicht schon, denn die bringen zumindest Bier mit. Richtig gutes Bier nämlich. Welcher Geburtstag hier von wem jetzt genau gefeiert und bebraut wurde, das war etwas kompliziert in Erfahrung zu bringen. Die Hop Hooligans kommen ja bekanntlich aus Rumänien. Die Kollaborateure […]

Spanischer Urlaub auf Cosmic Island

Auch wenn es bei Stone Brewing Berlin in den letzten Wochen mit den Schlagzeilen drunter und drüber ging: Bier wird offenbar immer noch gebraut. Und was für welches. Und damit geht offenbar auch die UniCan Serie weiter, die Stone zusammen mit einigen anderen Brauereien in den letzten Monaten gebraut hat. Diesmal geht es nach Katalunien […]

Łowca – Die Jagd von Dwóch Braci

Heute gehe ich auf die Jagd – denn das bedeutet Łowca offenbar auf polnisch und ist gleichzeitig der Name des heutigen Biers. Die Brauerei Browar Dwóch Braci hatte ich ebenfalls noch nie hier am Kanal und damit haben wir dann auch gleich noch eine lupenreine Premiere am Start. Stilistisch erwartet mich heute ein West Coast […]

Lockvogel von der Blech.Brut

Der Name dieses Bieres sagt eigentlich schon alles: Lockvogel! Der Vogel möchte anlocken zu gutem Bier, zu Craftbier, zu qualitativ hochwertigem Bier. Was er nicht möchte ist abschrecken oder verschrecken. Die Jungs von Blech.Brut haben sich dazu ein recht einfaches Konzept einfallen lassen: Man male einen freundlichen pinken Flamingo auf eine Dose, braue ein Lagerbier, […]

Der ultimative Bierguide aus Hamburg

Selten haben (Bier-) Freunde und Bekannte so oft von dem gleichen Buch so positiv geredet, wie von diesem Buch hier. Also musste ja irgendwas dran sein, dachte ich mir und habe es mir kurzerhand auch mal besorgt. Aber wer hat denn das Buch geschrieben? Sünje Nicolaysen, die Autorin, studierte Germanistik und Skandinavistik und ist seit […]

Südhalbkugel IPA von Sierra Nevada

Das Konzept von diesem Bier ist recht einfach erklärt: Man braue ein India Pale Ale (IPA) und nehme dazu nur Hopfensorten, die von der Südhalbkugel kommen. Fertig ist das „Südhalbkugel IPA“ oder wie man bei Sierra Nevada in Kalifornien sagt: „Southern Hemisphere IPA“. Man hat sich hierbei Mouteka aus Neuseeland und Galaxy aus Australien mit […]