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Aus proBIERt

Bier im 2Pac und Dr.Dre Style

Diese beiden Rapper hatten nämlich mit „California Love“ einen Nummer 1 Hit. Und einen Nummer 1 Hit möchte sicher auch die Brauerei mit dem „Mann mit Bart“ damit landen, denn das bedeutet Browar Brodacz frei übersetzt. Passt ja aber hervorragend zur Craftbier Szene und die Biere, die ich bislang von dieser Brauerei getrunken habe, waren […]

Mikkeller auf Tinas Spuren

Ist das wirklich Tina Turner, die da im Mikkeller Style von der Dose herunter singt? Ja natürlich. Die Grande Dame des Soul Rock Pops mit der unverwechselbaren Haarpracht der 70er, 80er und frühen 90er ist hier von den Herrschaften aus Dänemark auf der Dose verewigt worden. Dänemark? Äh Momentmal, da steht ja Mikkeller NYC auf […]

Insel Kreide – Seltenes Bier aus Rügen

Erinnert ihr Euch noch, als ich kurz vor Weihnachten mit Sebastian, dem Braumeister bei der Rügener Inselbrauerei gesprochen habe und wir über sein Kreidebier gesprochen haben? Nein? Dann schaut mal HIER Das Bier musste ich einfach haben. Und jetzt wollte es das Schicksal, dass ich es in einem Weingeschäft tatsächlich in Wien in die Finger […]

Mein erstes Masskrug Bier – Arcobräu

Es muss 2004 oder 2005 gewesen sein, als ich ins niederbayerische Osterhofen entführt wurde, um ein Wochenende auf diversen Festen die lokale Zeltkultur kennenzulernen. Ich gebe zu, dass ich damals tatsächlich so ein riesiges Festzelt zum ersten Mal von innen gesehen habe. Auch wenn ich nicht das Gefühl hatte bislang etwas verpasst zu haben, das […]

Drink and drive – mit Maisels AF Pale Ale

Ich habe in den USA einen Lieblingsbegriff, wenn es in Bierlokale oder Brauereien geht und man in einer Gruppe unterwegs ist. Der „designated Driver“ ist dann ein ganz geflügelter Begriff und macht tatsächlich auch viel Sinn. Das Personal fragt nicht selten nach ihm und serviert dann diesem ausschliesslich alkoholfreie Drinks, die nicht selten sogar auf´s […]

Aloha aus Polen – Mango Pale Ale

Mit Bartek habe ich ja schon zweimal ein Interview gemacht – Zeit wird es aber jetzt langsam mal für ein Bier von Browar Pivovsky. Am Craft Bier Fest in Wien gab es aus der Flasche auch das „Aloha“ – ein American Pale Ale mit Mango Püree gemacht. Ich denke, dieses Bier wird sicher eine Offenbarung […]

KungFu Craft von Herzen – Brews Lee

Etwas asiatisches wird man in diesem Bier recht vergebens suchen – aber dennoch war wohl KungFu Kämpfer Bruce Lee der gedankliche Namenspate für dieses extrem geschmacksintensives Double IPA nach US-amerikanischem Vorbild. Der „Handkantenschlag“ ist seine starke Bitterkeit, gepaart mit massiv fruchtigem Hopfenaroma. Und weil das Bier aus Bayer kommt wurde natürlich streng gebraut nach dem […]

Hop Hooligans bashen den Geburtstag

Hooligans würde man sich nicht unbedingt zu einer ruhigen Geburtstagsfeier einladen. Hop Hooligans aber vielleicht schon, denn die bringen zumindest Bier mit. Richtig gutes Bier nämlich. Welcher Geburtstag hier von wem jetzt genau gefeiert und bebraut wurde, das war etwas kompliziert in Erfahrung zu bringen. Die Hop Hooligans kommen ja bekanntlich aus Rumänien. Die Kollaborateure […]

Spanischer Urlaub auf Cosmic Island

Auch wenn es bei Stone Brewing Berlin in den letzten Wochen mit den Schlagzeilen drunter und drüber ging: Bier wird offenbar immer noch gebraut. Und was für welches. Und damit geht offenbar auch die UniCan Serie weiter, die Stone zusammen mit einigen anderen Brauereien in den letzten Monaten gebraut hat. Diesmal geht es nach Katalunien […]

Łowca – Die Jagd von Dwóch Braci

Heute gehe ich auf die Jagd – denn das bedeutet Łowca offenbar auf polnisch und ist gleichzeitig der Name des heutigen Biers. Die Brauerei Browar Dwóch Braci hatte ich ebenfalls noch nie hier am Kanal und damit haben wir dann auch gleich noch eine lupenreine Premiere am Start. Stilistisch erwartet mich heute ein West Coast […]