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Aus proBIERt

Extreme IPA – Ohrfeige von Browar Kongpin

Ein „Extreme IPA“ soll das Slap & Smack von Browar Kingpin am heutigen #polishbeerfriday also sein? Also mit Slap & Smack bekomme ich also eine gesunde Watschn, oder? Also Hopfenbittere bis zum abwinken? So genau kann ich das ehrlich gesagt auf der Flasche nicht erkennen. Ich finde weder eine Angabe zu den Bittereinheiten noch irgendeine […]

Kona bringt die Ananas ans Gold Cliff

Goldene Cliffs habe ich in Hawaii noch keine gesehen, aber Kona Brewing bringt nun eines aus der Flasche. Das Gold Cliff IPA der Brauerei, die über die „Craft Brewers Alliance“ zum Großkonzern ABInBev gehört, ist gemäß Presseverlautbarung jetzt das fünfte Bier, das bei Kona Brewing in die Core Range geht. Gebraut mit jeder Menge Hopfen […]

Siegerbier: Meisel – Hefe-Weißbier

Kennt ihr das? Ihr macht etwas und nehmt euch einen exakten Zeitplan vor. Dann kommt irgendwas dazwischen und Projekt und Zeitplan kommen völlig aus den Fugen. So geschehen bei dem Video zum Maisel Original Hefe-Weissbier, das ich eigentlich unmittelbar nach dem Gewinn des World Beer Awards gedreht habe. Ich hatte aber gerade schon zwei Maisel […]

Citra Hopfen macht Pilsner einfach Laessiger

Dass Biergärter Norbert Seifried früher oder später einen Schritt in die professionelle Richtung machen würde, das war vielen seiner Wegbegleiter vermutlich kein wirklich großes Geheimnis. Das hat sich einfach abgezeichnet. Diese Leidenschaft für Bier, gepaart mit der Freude am Brauen und Experimentieren auf allerhöchstem Niveau. Nicht ganz zufällig waren Staatsmeisterschafts Stockerlplätze die logische Konsequenz – […]

Polnischer Kellner – Brokreacja/The Waiter

Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freunde. Und bei mir sind es jetzt noch genau zwei Wochen, bevor ich wieder knietief in die polnische Bierszene eintauchen darf. Vom 7.6. bis 9.6. ist das Breslauer Fest des „Guten Bieres“. Anders gesagt: Craftbeer Festival Wroclaw. Vor zwei Jahren habe ich hier die junge Brauerei Brokreacja kennengelernt, die ich […]

Südafrika mit Westküsten Flair

Mit der Brewmaster Reserve von der Cape Brewing Company aus Südafrika geht es heute in dieser Serie in die zweite Runde. An dieser Stelle ganz lieben Dank an „Hops&Malt“ in Dornbirn, die diese Box nach Österreich importieren und damit dafür verantwortlich sind, dass dieses Bier heute hier zu sehen ist. Mit 55 IBU liegt dieses […]

Wenn es viermal Knackert

Ob man sich 2014 damals bei Brew Age und Schwarzbräu in Österreich schon darüber Gedanken gemacht hat, was aus diesem Projekt wohl einmal werden könnte. Wohl kaum. Aber immerhin ist dieser Barley Wine damals, wenn ich mich richtig erinnere, zum beliebtesten Bier des Craft Bier Festes Wien im November gewählt worden. Also irgendwas hatte man […]

Das 8er Bier – Poppels DIPA

Von der Poppels Byggeri aus Schweden erreicht mich diese kleine runde Flasche mit einem Double IPA. Diesem Bier hängt die Zahl Acht geradezu an. Nicht nur, dass es – wirklich zufällig – das 888. Bier auf meinem Kanal ist. Auch 8,0 Volumenprozent Alkohol haben mit dieser Zahl eine Verbindung, wie auch die 80 Bittereinheiten, die […]

Dr.Benji wird ge-Dubbelt

Unter dem Titel Dr.Benji hat Jan der „Gallier“ erst kürzlich zwei Holzfassgereifte Biere auf den Markt gebracht. Wie immer streng limitiert und nur einmalig aufgelegt. Das Fruchtbier hatte ich Euch schon präsentiert, jetzt kommt mit dem „Dubbel“ auch wieder ein typisch belgischer Bierstil auf die Bühne. Und auch wieder bleibt „der Gallier“ seinem Dr.Benji Prinzip […]