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proBIER.TV – Wiener Lager von Schwechater | #076

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In diesem Jahr feiern wir nicht nur 500 Jahre Reinheitsgebot, sondern – viel wichtiger für den Bierstandort Wien – 175 Jahre Wiener Lager. Denn 1841 war es Anton Dreher, der erstmalig mit einer Kältemaschine in der Lage war ganzjährig untergäriges Lagerbier zu brauen. Der „Wiener Bierstil“ trat damit seinen Siegeszug um die ganze Welt an.
Zum Jubiläum hat die Schwechater Brauerei das Wiener Lager von damals wieder neu interpretiert und – fernab von Dosenbierimage – für die Gastronomie und ab März 2016 auch für den Handel abgefüllt.
Ich nehme Euch mit auf diese bierige Zeitreise.

http://www.schwechater.at

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