Aus proBIERt

Welcome to the Hotel Victoria – Browar Artezan

Bei diesem Bier fange ich fast automatisch den alten Eagles Hit umgewandelt zu summen an: „Welcome to the Hotel Victoria“. Und das Hotel Victoria ist ein ganz dunkles Bier – genauer ein Stout – und was für eines. Dieses wurde mit Buchweizen hergestellt. Ich kann mich nicht erinnern schon einmal ein Bier mit Buchweizen getrunken […]

Tropical Storm mit Wojtek Frączyk von Browar Widawa

Mit einer Brauerei, die ich im letzten Jahr besucht habe, gab es heuer ein Wiedersehen. Nur wenige Kilometer vor Breslau liegt das Örtchen Chrząstawa Mała. Hier braut Wojtek Frączyk in erster Linie Biere für das angeschlossene Lokal. Einige Biere werden aber auch in Flaschen abgefüllt und an durstige Gäste für den Heimverzehn verkauft. Eine schöne Kaspar […]

Point Source – der saure Quellpunkt bei Browar Twigg

David Twigg von Browar Twigg hatte ich Euch ja schon heute Mittag vorgestellt. Seine Biere waren aber so genial, dass ich an einem Sauerbier nicht vorbeigehen konnte. Das Bier hört auf den Namen Point Souce und ist ein Sour Ale mit 4,1% Alkohol und 11° Plato bei gerade einmal 12 IBU. David Twigg war wieder […]

Tropisches vom Schwein – Cajaneiro by Kingpin

Nachdem Euch die Verkostung zusammen mit Simon Martin, von Real Ale Craft Beer, so viel Spass gemacht hat gibt es heute gleich das nächste Video mit ihm. Wir sind am Wroclaw Bierfestival am Stand von Browar Kingpin, die nicht zuletzt wegen ihres auffälligen Schweins im Logo auffällig sind. Auch ihre Biere sind der Hammer. Gerade […]

Aktuell

Ein Bier mit Tobi Kullmann von Stone Brewing, Berlin

Nur wenige Stunden nachdem Stone Brewing die ersten Biere in Berlin in Dosen abgefüllt hat, habe ich Tobi Kullmann am Wroclaw Bierfest getroffen. Und tatsächlich, da standen Dosen auf der Theke, wenn auch noch nicht gefüllt. Wir haben ein wenig über den doch sehr langwierigen Start von Stone Brewing in Berlin gesprochen und was da […]

Who is Doctor Brew? Ein Bier mit Marcin Olszewski

Das Doctor Brew zu meinen absoluten Favoriten zählt, wenn es um polnisches Craftbier geht, darum habe ich ja nie ein Geheimnis gemacht. Aber heute will ich Euch auch mal die Leute dahinter vorstellen. Marcis Olszewski ist Miteigentümer dieser Gypsy Brauerei aus Wroclaw und müsste eigentlich auf jeder Flasche Bier abgebildet sein, denn irgendwie ist er […]

An Englishman in Cracow – Browar Twigg

Ein Engländer in Krakau, der noch dazu Craftbier herstellt, das musste ich mir genauer ansehen. Ich habe mit David Twigg von Browar Twigg am Wroclaw Festival Dobrego Piwa gesprochen und erfahren, wie er nach Krakau gekommen ist, warum er dort Bier braut und was seinen Bieren den gewissen „britischen Twist“ gibt. Cheers! Related posts: Ein […]

Deutschland – Polen = BRŁO – Stu Mostów

Ab 21:00 Uhr geht das Spiel Deutschland gegen Polen bei der EM über die Bühne. Ich konnte am Wochenende schon trinken, was passiert, wenn Deutschland auf Polen trifft. Mein heutiges „Bier um 4“ ist nämlich ein Collaboration Brew von der Berliner Brauerei BRŁO und Browar Stu Mostów aus Wroclaw. Wie das bei Kollaborationen so üblich […]

proBIER on Tour

proBIER! on Tour bei Lagunitas Brewery, Chicago

Kurz vor meinem Besuch in Chicago im vergangenen Herbst ging die Meldung wie ein Lauffeuer durch die Bierwelt: Lagunitas ist kein Craftbier mehr. Der Grund war ganz einfach: Die Heineken Group hatte 50% an der Brauerei für einen nicht genannten Betrag übernommen. Gemäß den Regeln der amerikanischen Brewers Association darf aber ein Konzern nur zu […]

Zu Besuch bei Edge Brewing Barcelona

Versprochen ist versprochen und somit gibt es heute als „Osterhasen“ das Video zu meinem Besuch bei Edge Brewing in Barcelona. „American Craft Beer Brewed in Barcelona„, so steht es auf dem Türschild und den Shirts der Mitarbeiter. Und genau das ist das Programm von Edge Brewing, die nur unweit der Innenstadt ihre Zelte in der […]

Barcelona Beer Festival – Das Video

Das Barcelona Beer Festival hatte ich Euch ja schon in einem Textbeitrag vorgestellt. Hier aber jetzt das damals schon angesprochene Video. Denn auch bei so einem Fest sagen Bilder ja mehr als die bekannten 1000 Worte. Die Stimmung beim spanischen Barcelona Beer Festival war durchaus südländisch. Einen Freibereich mit viel Sonne am Mittag und Nachmittag und einem […]

Barcelona Beer Festival 2016 – Gaudi mit Craftbier

Bereits zum insgesamt fünften Mal fand vom 4. bis 6. März in Spanien das Barcelona Beer Festival statt. Wie auch bei den Festen in den Jahren zuvor war hierfür eine eigene Halle im „Maritim Museum“ am Hafen der Ort des Geschehens. Auch wenn die Veranstalter, die bereits einmal die Location gewechselt hatten, nicht sicher waren, […]

BeerLovers – Die Bodenstation des Craftbier Himmel

Neben Riesenrad und Schloß Schönbrunn ist Wien um eine weitere Attraktion reicher – für Bierfreunde. Mit dem „Beerlovers“ hat ein Craftbier Shop eröffnet, der sicher „europäische Weltklasse“ ist, um mit den Worten eines Wiener Fußballphilosophen zu sprechen. Ganz überraschend kommt der Laden aber nicht. Der Getränkehändler Ammersin war ja schon in den letzten Jahren der […]

proBIER! on tour bei Revolution Brewing in Chicago

   Bei Revolution Brewing tobt die Revolution. Der Grund ist ganz einfach, man verdreifacht in den nächsten Wochen die Kapazität des Sudhauses und bietet so den „großen Platzhirschen“ der Stadt schon ein wenig die Stirn. Dabei ist die Brauerei noch gar nicht so alt. Erst 2010 eröffnete man am Logan Square den ersten Standort. Gründer Josh […]

proBIER.tv

proBIER.TV – Hotel Victoria von Browar Srtezan | #156 | Craft Beer Review

Browar Artezan ist auch eine sehr freakige Brauerei aus Polen. Wenn ihr alleine auf deren Webseite die Anzahl der Biere Euch anseht, dann könnte Euch schwindelig werden, so viele sind es. Ich trinke mein erstes Stout mit Buchweizen zusammen mit Jacek Materski und Simon Martin. Sehr geil geworden. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at […]

proBIER.TV – Tropical Storm von Browar Widawa | #155 | Craft Beer Review

Mit einer Brauerei, die ich im letzten Jahr besucht habe, gab es heuer ein Wiedersehen. Nur wenige Kilometer vor Breslau liegt das Örtchen Chrząstawa Mała. Hier braut Wojtek Frączyk in erster Linie Biere für das angeschlossene Lokal. Einige Biere werden aber auch in Flaschen abgefüllt und an durstige Gäste für den Heimverzehn verkauft. Eine schöne […]

proBIER.TV – Ein Bier mit Tobi Kullmann von Stone Brewing | #154 | Craft Beer Review

Nur wenige Stunden nachdem Stone Brewing die ersten Biere in Berlin in Dosen abgefüllt hat, habe ich Tobi Kullmann am Wroclaw Bierfest getroffen. Und es standen tatsächlich Dosen auf der Theke. Wir haben ein wenig über Stone gesprochen und was da jetzt in Berlin in den nächsten Wochen passiert. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: […]

proBIER.TV – Ein Bier mit Marcin Olszewski von Dorctor Brew | #153 | Craft Beer Review

Doctor Brew ist eine der größten Nummern in der jungen polnischen Craftbier Szene. Ich habe mit Marcin Olszewski von Dorctor Brew ein Bier getrunken und über die Brauerei gesprochen. Ganz nebenbei habe ich auch geklärt, woher der Name Doctor Brew kommt. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probierbuch twitter: http://www.twitter.com/pro_bier oder @pro_bier instagram: […]

proBIER.TV – Point Source von Browar Twigg | #152 | Craft Beer Review

Das Point Souce ist ein Sauerbier aus der Brauerei von David Twigg in Krakau. Ein Sour Ale mit 4,1% Alkohol und 11° Plato bei 12 IBU. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probierbuch twitter: http://www.twitter.com/pro_bier oder @pro_bier instagram: http://www.instagram.com/pro_bier Google+: http://plus.google.com/+proBIERDerBie… mail: [email protected] Related posts: proBIER.TV – Interview Logan | Beavertown – #007 […]

proBIER.TV – Ein Bier mit David Twigg | #151 | Craft Beer Review

Ein Bier mit David Twigg von Browar Twigg aus Krakau. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probierbuch twitter: http://www.twitter.com/pro_bier oder @pro_bier instagram: http://www.instagram.com/pro_bier Google+: http://plus.google.com/+proBIERDerBie… mail: [email protected] Related posts: proBIER.TV – Interview Logan | Beavertown – #007 proBIER.TV – DIY: Eisbock selber machen | #069 proBIER.TV – Granitbock von Brauerei Hofstetten | #084 […]