Aus proBIERt

Früh Kölsch – frisch trinken bevor es alt wird

Das Früh Kölsch dürfte zu den absoluten Klassikern dieses Stils aus der deutschen Domstadt gehören. Warum auch immer, aber so richtig warm geworden bin ich mit diesem Stil bislang noch nicht. Dieses Bier war aber mal wieder ein guter Anlass es nochmal zu versuchen. Mein letztes Kölsch von Früh liegt sicher schon 20 Jahre zurück. […]

Aktuell

Liesing bekommt mit 100 Blumen eine Brauerei

In Wien Liesing wird schon in wenigen Wochen wieder Bier gebraut. Denn in den altehrwürdigen Gemäuern der ehemaligen Klavierfabrik Luner & Pattart in Atzgersdorf  entsteht gerade auf mehr als 550 m² das neue Sudhaus der 100 Blumen Brauerei. Der 23. Bezirk bekommt so seit 1973 wieder eine eigene Brauerei. Noch wird fleißig renoviert und gewerkt. Im […]

proBIER on Tour

proBIER.TV ON TOUR bei Bierol

In den letzten Monaten ist es – für uns im Osten Österreichs – etwas ruhiger um Bierol, der ersten Craft Bier Brauerei aus Tirol, geworden. Zum Glück war ich in der Nähe zum Skifahren und habe an einem Tag, als das Wetter zu grauslich zum Sport machen war, einen kleinen Abstecher nach Schwoich gemacht und […]