Aus proBIERt

Cali Belgique – Stone Brewing vereint Kalifornien und Belgien

Das India Pale Ale Cali-Belgique von Stone Brewing Co. Berlin verfolgt den Ansatz, dass ein Amerikanisches IPA auf belgische Bierkultur trifft. Im konkreten Fall wurde das Cali Belgique IPA mit belgischer Hefe vergoren. In einem Punkt bleibt sich Stone Brewing aber amerikanisch treu: Der Hopfenbittere. Immerhin 77 IBU bringt dieses Bier auf die Waage und ist damit […]

Aktuell

Ein Bier mit Erwin von Jopen

Erwin Klijn, den Export Manager von Jopen, habe ich nicht nur bei Jopen in Haarlem getroffen, sondern auch im Liebesbier in Bayreuth und nun in Wroclaw beim Festival des guten Bieres. Auf diesem Fest war er am Stand von Browar Stu Mostow mit den eigenen Bieren vor Ort. Ich wollte gerade mit ihm reden, da […]

proBIER on Tour

Das Bier aus der Kirche – Jopen, Haarlem, NL

Die Brauerei Jopen aus Haarlem gehört zweifelsohne nicht nur zu den größeren Craftbier Brauereien der Niederlande, es ist sicher auch eine der bekanntesten Marken auf diesem Sektor. Das mag nicht zuletzt auch daran liegen, dass die Brauerei ihre erste öffentliche Location in einer ehemaligen Kirche hatte und auch noch heute betreibt. Auch wenn Jopen da […]