Aus proBIERt

Modern Times – FrauGrubers postmodernes Kellerbier

Früher war alles besser? Wirklich? Mit Modern Times legt FrauGruber Brewing ein nach eigenen Angaben „postmodernes Kellerbier“ vor. Was auch immer das bedeuten mag? Genau das werde ich wohl heute herausfinden dürfen. Aber es ist doch wirklich Klasse zu sehen, dass ein Bierstil wie ein Keller- bzw. Zwickelbier, wie das Modern Times,  auch bei vermeintlich […]

Aktuell

Gault Millau kürt Markus Trinker zum Braumeister des Jahres

Gault Millau vergibt die „goldene Bierhaube“ und kürt in den Prunkräumen des Palais Coburg in Wien den Braumeister des Jahres 2018. Der begehrte Titel geht heuer an Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker. Mit seinen ausgefallenen Kreationen begeistert Trinker schon seit Längerem Bierliebhaber, demnach ist die Freude über die Auszeichnung groß. Kreativität, die sich bezahlt macht „Goldene Haube“ […]

proBIER on Tour

Crux Fermentation Project – Grandioses Bier aus Bend, OR

Crux Fermentation Project hatte ich ursprünglich überhaupt nicht auf der Liste der Brauereien, die ich bei meiner letzten USA Reise besuchen wollte. Eigentlich nicht einmal das Städtchen Bend. Aber Matthias Thieme vom Biervana in München gab mir den dringenden Tipp doch zumindest mal bei Dechutes Brewing vorbeizuschauen. Okay, die kannte ich und der Anfang war […]