Aus proBIERt

Brauhandwerk aus dem Laxenburger Hopfenkeller

Okay, der nächste Bitte: Mit dem Laxenburger Hopfenkeller vom Laxenburger Brauhandwerk tritt der nächste Hobbybrauer aus dem Schatten des Amateurdaseins in die Profiliga. Soweit sogut und nichts Neues. Aber halt. Während die allermeisten dieser Karrieren tatsächlich erst mit dem Übertritt ins Profilager einen Scheinwerfer im Rampenlicht ergattern, so ist Alexander Knez sicher einer der Hobbybrauer, […]

Abtauch IPA – High Diver von Next Level Brewing

Mit dem High Diver geht es bei „Next Level Brewing“ mit einem IPA nach amerikanischem Westküsten Vorbild weiter. Und damit ist die Schlagzahl der Beer Releases in 2016 gefühlt doch recht hoch bei dieser Wiener Gypsy Brauerei. Aber das soll ja gar nicht´s machen, aber wenn man sich ansieht in welchen „Leveln“ man bereits gebraut […]

Die schwarze Kuh – Imperiales aus Hof

Die schwarze Kuh ist ein Imperial Stout aus dem Brauhaus Gusswerk in Hof bei Salzburg. Kreative Biere sind hier zuhause – ob nun die eigenen Biere aus dem Vollsortiment oder Biere von Brauern wie „BrewAge“, die hier als Gypsybrauer eher sesshaft geworden sind. Auch der Bierstil des heutigen Bieres ist keinesfalls einer, den man mehrfach […]

Hoppe, Hoppe, Hopfenreiter – DIPA von Maisel & Friends

Hoppe, Hoppe, Reiter, wenn er fällt, dann schreit er – beim Hopfenreiter schreit man aber höchstens vor Freude. Was ein geiler Stoff, der da aus dem Hause „Maisel & Friends“ kommt. Ein Collaboration Sud der besonderen Art. Zum „Bockbier meets Craftbeer“ Fest Anfang März im Liebesbier in Bayreuth wurden befreundete Brauer eingeladen. Nicht nur um […]

Aktuell

Buch: So braut Deutschland – Günther Thömmes

Und wieder einmal hat sich jemand dran gemacht, ein Buch über Bier zu schreiben. Günther Thömmes hat vor ein paar Monaten sein Buch So braut Deutschland veröffentlicht und gibt dabei einen – oder vielleicht besser „seinen“ – Einblick in die deutsche Brauszene. Das Günther ein Buch anläßlich des 500. Jubiläums des „Reinheitsgebotes“ veröffentlicht, das hätte […]

Ein Bier mit Fritz Gutmann – Weißbier Brauerei Gutmann

Im Herbst nehme ich mir für das „Bier um 4“ schon heute ganz fest den Weizenbock aus der Brauerei Gutmann aus Titting in Bayern vor. Mein absoluter Lieblingsweizenbock – und damit bin ich hier im Netz nicht alleine. Umso erfreuter war ich, als ich am Craft Bier Fest in Wien auf Fritz Gutmann traf. Wir […]

Ein Bier mit Markus Sautner – Pannonia Brauerei Gols

Am Freitag als „Bier um 4“ habe ich Euch das „Green Goose Pale Ale“ der Golser Brauerei vorgestellt. Ein sehr süffigen unkompliziertes Pale Ale aus dem Burgenland vom Neusiedler See. Hinter dem Bier steckt Markus Sautner, Braumeister bei der Pannonia Brauerei und seit ein paar Monaten nun „Herrscher“ über ein hochmodernes neues 60hl Sudhaus aus […]

Des Bierpapst neue heilige Schrift: Bier Guide 2016

Immer mehr Vielfalt, immer interessantere Biere – und immer mehr Top-Lokale, die das auch anbieten: Österreichs Bierszene kennt nur eine Richtung. Und Bierpapst Conrad Seidl dokumentiert bereits zum 17. Mal die wichtigsten Trends und die schönsten Bierbars. Die aktuelle Ausgabe von Conrad Seidls Bier Guide zeigt auch, dass die heimischen Braumeister Jahr für Jahr Biere […]

proBIER on Tour

Zu Besuch bei Edge Brewing Barcelona

Versprochen ist versprochen und somit gibt es heute als „Osterhasen“ das Video zu meinem Besuch bei Edge Brewing in Barcelona. „American Craft Beer Brewed in Barcelona„, so steht es auf dem Türschild und den Shirts der Mitarbeiter. Und genau das ist das Programm von Edge Brewing, die nur unweit der Innenstadt ihre Zelte in der […]

Barcelona Beer Festival – Das Video

Das Barcelona Beer Festival hatte ich Euch ja schon in einem Textbeitrag vorgestellt. Hier aber jetzt das damals schon angesprochene Video. Denn auch bei so einem Fest sagen Bilder ja mehr als die bekannten 1000 Worte. Die Stimmung beim spanischen Barcelona Beer Festival war durchaus südländisch. Einen Freibereich mit viel Sonne am Mittag und Nachmittag und einem […]

Barcelona Beer Festival 2016 – Gaudi mit Craftbier

Bereits zum insgesamt fünften Mal fand vom 4. bis 6. März in Spanien das Barcelona Beer Festival statt. Wie auch bei den Festen in den Jahren zuvor war hierfür eine eigene Halle im „Maritim Museum“ am Hafen der Ort des Geschehens. Auch wenn die Veranstalter, die bereits einmal die Location gewechselt hatten, nicht sicher waren, […]

BeerLovers – Die Bodenstation des Craftbier Himmel

Neben Riesenrad und Schloß Schönbrunn ist Wien um eine weitere Attraktion reicher – für Bierfreunde. Mit dem „Beerlovers“ hat ein Craftbier Shop eröffnet, der sicher „europäische Weltklasse“ ist, um mit den Worten eines Wiener Fußballphilosophen zu sprechen. Ganz überraschend kommt der Laden aber nicht. Der Getränkehändler Ammersin war ja schon in den letzten Jahren der […]

proBIER! on tour bei Revolution Brewing in Chicago

   Bei Revolution Brewing tobt die Revolution. Der Grund ist ganz einfach, man verdreifacht in den nächsten Wochen die Kapazität des Sudhauses und bietet so den „großen Platzhirschen“ der Stadt schon ein wenig die Stirn. Dabei ist die Brauerei noch gar nicht so alt. Erst 2010 eröffnete man am Logan Square den ersten Standort. Gründer Josh […]

1 Year of Beer – Brauwerk Party bei strömendem Regen

Feucht fröhlich ging es zu, als Ende September das Wiener „Brauwerk“ seinen ersten Geburtstag feierte. Sicher nur nicht so, wie es sich das Geburtstagskind selbst gewünscht hätte, denn den ganzen Nachmittag und Abend war kontinuierlicher Nieselregen der ungebetenste Gast bei der Party. Wie es sich aber für ein richtig gutes Fest gehört – schlechtes Wetter […]

proBIER.tv

proBIER.TV – Laxenburger Hopfenkeller von LAX | #136 | Craft Beer Review

Okay, der nächste Bitte: Mit dem Laxenburger Hopfenkeller vom Laxenburger Brauhandwerk tritt der nächste Hobbybrauer aus dem Schatten des Amateurdaseins in die Profiliga. Soweit sogut und nichts Neues. Aber halt. Während die allermeisten dieser Karrieren tatsächlich erst mit dem Übertritt ins Profilager einen Scheinwerfer im Rampenlicht ergattern, so ist Alexander Knez sicher einer der Hobbybrauer, […]

proBIER.TV – High Diver von Next Level Brewing | #135

Mit dem High Diver geht es bei „Next Level Brewing“ mit einem IPA nach amerikanischem Westküsten Vorbild weiter. Und damit ist die Schlagzahl der Beer Releases in 2016 gefühlt doch recht hoch bei dieser Wiener Gypsy Brauerei. Aber das soll ja gar nicht´s machen, aber wenn man sich ansieht in welchen „Leveln“ man bereits gebraut […]

proBIER.TV – Die schwarze Kuh von Gusswerk | #134

Das Imperial Stout ist eine englische Biersorte, die im 18. Jahrhundert zu Ehren der russischen Zarin Katharina der Großen gebraut wurde. Die Schwarze Kuh trägt ihren Namen allerdings in Anlehnung an die Pinzgauer Bio-Rindviecher, die allwöchentlich den Bio-Biertreber aus dem Brauhaus Gusswerk genießen dürfen. ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probierbuch twitter: http://www.twitter.com/pro_bier […]

proBIER.TV – Hopfenreiter von Maisel & Friends | #133

Hoppe, Hoppe, Reiter, wenn er fällt, dann schreit er – beim Hopfenreiter schreit man aber höchstens vor Freude. Was ein geiler Stoff, der da aus dem Hause Maisel and Friends kommt. Ein Collaboration Sud der besonderen Art. Zum „Bockbier meets Craftbeer“ Fest Anfang März im Liebesbier in Bayreuth wurden befreundete Brauer eingeladen. Nicht nur um […]

proBIER.TV – Ein Bier mit Fritz Gutmann | #132

Ein Bier mit Fritz Gutmann von der Weißbier Brauerei Gutmann, Titting http://www.brauerei-gutmann.de ========================== © 2016 by proBIER.TV Web: http://www.probier.at facebook: http://www.facebook.com/probierbuch twitter: http://www.twitter.com/pro_bier oder @pro_bier instagram: http://www.instagram.com/pro_bier Google+: http://plus.google.com/+proBIERDerBie… mail: [email protected] Related posts: proBIER.TV – Interview Logan | Beavertown – #007 proBIER.TV – DIY: Eisbock selber machen | #069 proBIER.TV – Granitbock von Brauerei Hofstetten […]

proBIER.TV – HopGun von Camba Bavaria | #131

Die Brauerei Camba Bavaria würde schon ohne ihre Biere genug Stoff für unzählige Blogbeiträge bieten. Gut aber, das auch Bier wie das Hop Gun gebraut werden. Mit diesem obergärigen Vollbier, einem Brown Ale, gehe ich heute ins Rennen im „Bier um 4“ Dabei ist das Bier auch eines, das schon einige Auszeichnungen verbuchen kann. Eine […]